チョウショク商事

とくちょう

味にクセがなく、小エビに似た姿形が特徴です

独特の旨みいっぱいの味に仕上げたアミエビの塩辛です。アミエビは他の料理とも非常に合います。 鍋・煮物など料理の隠し味として入れてみたり、少し加えるだけでいつもの料理が、驚くほど美味しく変化します。一度お試しください。

食べ方

トッピングして

タレにして

料理の隠し味に

保存方法

※要冷凍。-18℃以下で冷凍庫で保存してください。

ボトルの蓋はしっかり閉める。

開封後は早めに食べてください。

食品表示

品 名 あみ塩辛(ベトナム産)
原材料名 アキアミ、食塩
内容量 1kg
賞味期限 製造日より1年
保存方法 冷凍保存してください。(−18℃以下)
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
バーコード 4965299300186
製造者 チョウショク商事株式会社
茨城県かすみがうら市牛渡5880-1
TEL:029-897-1469
FAX:029-897-1979
URL:chosic.co.jp
アレルギー 当工場では、エビを含む製品を製造しています。
栄養成分表示(100gあたり)
熱量 56kcal
たんぱく質 11.3g
脂質 1.1g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 24.8g

商品規格書

あみ塩辛/1kg商品規格書(150kb)

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レシピ

味にクセがなく、料理に使い勝手が一番良いのが「あみ塩辛」です。手軽に簡単にできるレシピです。

あみ塩辛厚揚げ

材料(2人前)
厚揚げ…1枚 ●あみ塩辛…大さじ1と1/2 ●バター…小さじ1
作り方 ①厚揚げを食べやすい大きさに切り、トースターで5分加熱する。
②あみ塩辛とバターをのせる。

あみ塩辛の濃厚ポテトサラダ

材料(2人前)
●じゃがいも…2個 ●玉ねぎ…1/4個 ●あみ塩辛…70g ●とろけるチーズ…2枚
作り方 ①じゃがいもは角切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。
②耐熱容器に水を切ったじゃがいもと玉ねぎを入れ、ラップをし、電子レンジ500wで5分加熱する。
③木ベラでじゃがいもを軽く潰し、あみ塩辛を入れて軽く混ぜ合わせる。
④上にとろけるチーズをのせて再びラップをし、電子レンジ500wで1分加熱する。
⑤木ベラでざっくりと混ぜる。

ズッキーニのナムル

材料(2人前)
●ズッキーニ…250g ●赤ピーマン…1/2本 ●刻みねぎ…適量 ●あみ塩辛…小さじ1 ●塩…小さじ1/2 ●ごま油…大さじ1 ●チューブ入りにんにく…小さじ1 ●砂糖…小さじ1/2 ●白ごま…小さじ1
作り方 ①ズッキーニは縦半分に切って、厚さ2mm程度の半月切りにし、塩を振って10分置いておく。赤ピーマンは細切りにする。あみ塩辛は汁気を切っておく。
②ごま油を熱したフライパンにズッキーニを入れて炒める。チューブ入りにんにくを加えて更に炒める。
③弱火にして赤ピーマンと刻みねぎを加え、3分炒める。砂糖を加えてさっと混ぜ、白ごまをふりかける。

大根とあみの塩辛のすまし汁

材料(2人前)
●大根…100g ●あみの塩辛…小さじ1 ●だし汁…2カップ ●酒…小さじ1 ●刻みねぎ…適量
作り方 ①大根は皮を剥き、5mm位の厚さの3cm角に切る。
②鍋に刻みねぎ以外の全ての材料を入れ、大根がやわらかくなるまで煮る。
③刻みねぎを散らす。