チョウショク商事

とくちょう

最高級珍味をぜひ味わってください。
製造は日本です、安心してお召し上がりください。

チャンジャの味を決める厳選したいかの胴体を使用しました。耳を含めた胴体部分を使用しています。げそを使用していないため、なめらかな口当たりです。他の材料も丁寧に処理したものだけを使っています。

食べ方

ごはんと

  • チャーハンに混ぜて
  • おにぎりにインして
  • お茶漬けに
  • 卵ごはんと一緒に

麺と

  • 冷麺のトッピングに
  • ラーメンの具に
  • カップラーメンのトッピングに
  • 焼きそばに混ぜて

おつまみに

  • クリームチーズにのせて
  • 冷やっこにのせて
  • 茹で卵にのせて
  • アボカドと混ぜて

使用方法

1・解凍する

・冷蔵解凍→2~4時間
・流水解凍→袋内が柔らかくなった事を確認する
※電子レンジは使用しない

2・カットする

袋の先を下部から4cm~5cmはさみでカットします

3・盛り付ける

袋内を押し出して必要な量を盛り付けます

※ご注意

解凍が足りなかったり、カット先が小さい場合は無理に押し出さないでください、袋が破れる恐れがあります

保存方法

1・食品クリップで止める

食品クリップを100均などで購入してください。袋の先の開け口の幅に注意して使用してください。

※食品クリップがない場合

使用したら、開け口の周囲を軽く拭き取り、縦に数回折り返してテープ、クリップで止めてください。

2・冷蔵庫に入れる

そのまま、冷蔵庫・冷凍庫にて保管してください。※なるべく圧でこぼれない様に口を上向きにしてください。

食品表示

品 名 いかチャンジャ
原材料名 いか(中国産)、精製塩、水飴、唐辛子、にんにく、砂糖、玉葱、ごま、調味液(大豆・小麦・砂糖・天然色素{コチニール色素、ラック色素、ソルビタン脂肪酸エステル})、梅肉エキス/D-ソルビトール、L-グルタミン酸ナトリウム、L-アスコルビン酸ナトリウム、5'-リボヌクレオチド二ナトリウム、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
内容量 250g
賞味期限 製造日より冷凍1年
保存方法 冷凍保存してください。(−18℃以下)
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
バーコード 4965299390040
製造者 チョウショク商事株式会社
茨城県かすみがうら市牛渡5880-1
TEL:029-897-1469
FAX:029-897-1979
URL:chosic.co.jp
アレルギー 当工場では、エビを含む製品を製造しています。
栄養成分表示(100gあたり)
熱量 102kcal
たんぱく質 13g
脂質 0g
炭水化物 11g
食塩相当量 9.6g

商品規格書

いかチャンジャ/250g商品規格書(---kb)

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レシピ

「いかチャンジャ」だけでなく他の味付けのチャンジャでも応用ができるレシピとなっていますので、色々とお試しください。手軽に簡単にできるレシピです。

ピリ辛
炊き込みご飯

材料(3合分)
●ご飯…3合分 ●豚バラ肉…150g ●もやし…100g ●ねぎ…1本 ●軟骨いかチャンジャ…お好みの量
【調味料】 ●ラー油…少々 ●コチュジャン…少々 ●チューブ入りにんにく…少々 ●焼肉のたれ…大さじ2 ●コンソメスープの素…1個
作り方 ①ネギは輪切りにする。 ②炊飯器に米3合とそれに見合う分量の水を入れ、【調味料】を加えて混ぜる。
③豚バラ肉ともやし、半分の量のねぎを加えてさっと混ぜる。
④炊き上がったら、残りのねぎと、軟骨いかチャンジャをトッピングする。

甘えび軟骨いかチャンジャ和え

材料(2人前)
●甘えび(刺身用)…150g
【調味料】 ●軟骨いかチャンジャ…大さじ1 ●刻みねぎ…適量 ●白ごま…適量
作り方 ①甘えびの尻尾を取り除き、身だけにする。
②ボウルに①と【調味料】を入れて和える。

軟骨いかチャンジャピリ辛大根

材料(2人前)
●大根…10cm ●軟骨いかチャンジャ…適量 ●ラー油…適量
作り方 ①大根は千切りにして水にさらす。
②①の水気をよく切り、軟骨いかチャンジャを加えてよく混ぜる。チャンジャの分量はお好みの辛さに合わせる。
③ラー油をかけてよく混ぜ合わせる。

手羽中の軟骨いかチャンジャ焼き

材料(2人前)
●手羽中10本 ●白ねぎ…1/2本 ●軟骨いかチャンジャ…大さじ3 ●醤油…適量 ●サラダ油…大さじ1
作り方 ①手羽中の皮に少し切り込みを入れ、味が染み込みやすくする。白ねぎは5cmくらいの長さに切る。
②ポリ袋に手羽中と軟骨いかチャンジャを入れ、よく揉んで30分位置いておく。
③サラダ油を熱したフライパンで②を皮目から焼く。
④皮に焼き色がついたら、ひっくり返し蓋をして4分位焼く。
⑤白ねぎを入れ、醤油を加えさっと炒める。